Til lykke med dagen!
- Thread starter TOS
- Start date
FBU 4EVER
ScanFlyer Dusty
Replying to Topic 'Til lykke med dagen!'
Takk for oppmerksomheten,alle sammen.For mitt vedkommende ble det en ytterst positiv og smakfull middag på Balthazar.Jeg vil forøvrig anbefale et tidligere vintips her på forumet: 2003 Langhe Rosso fra G.D. Vajra gikk utrolig bra til reinsdyrfilet med kryddersaus (12 forskj. it. kryddere) og skorsonnerrotstuing.Reinsdyr er så magert at det må ha lite tanniner i viner som skal matche,og denne satt som et skudd!
Dessverre har jeg ikke fri den 24/11,jeg begynner en "slinge" tidlig om morgenen og tilbringer natten i Honoluleå.Jeg har fri 22 og 23/11 (man-tirs),og min tidlige innsjekk den 24 gjør 23/11 uaktuelt for meg.Har også fri 29/11.
Takk for oppmerksomheten,alle sammen.For mitt vedkommende ble det en ytterst positiv og smakfull middag på Balthazar.Jeg vil forøvrig anbefale et tidligere vintips her på forumet: 2003 Langhe Rosso fra G.D. Vajra gikk utrolig bra til reinsdyrfilet med kryddersaus (12 forskj. it. kryddere) og skorsonnerrotstuing.Reinsdyr er så magert at det må ha lite tanniner i viner som skal matche,og denne satt som et skudd!
Dessverre har jeg ikke fri den 24/11,jeg begynner en "slinge" tidlig om morgenen og tilbringer natten i Honoluleå.Jeg har fri 22 og 23/11 (man-tirs),og min tidlige innsjekk den 24 gjør 23/11 uaktuelt for meg.Har også fri 29/11.
Falcon
ÜberScanFlyer
Replying to Topic 'Til lykke med dagen!'
Det er en rotvekst, og ble fra gammelt kalt for svartrot. Visstnok en bra medisinplante, som skal gjøre susen hvis du blir bitt av orm. Minner litt om asparges på smaken, og kan brukes til mye godt.
Originally posted by LCH78
Originally posted by FBU 4EVER
Glem kålstuing,pottitstuing,ertestuing... Det er skorsonnerrotstuing som "ruler"!
ukai.. og det er for noe?
Det er en rotvekst, og ble fra gammelt kalt for svartrot. Visstnok en bra medisinplante, som skal gjøre susen hvis du blir bitt av orm. Minner litt om asparges på smaken, og kan brukes til mye godt.
FBU 4EVER
ScanFlyer Dusty
Replying to Topic 'Til lykke med dagen!'
Originally posted by LCH78
Originally posted by FBU 4EVER
Glem kålstuing,pottitstuing,ertestuing... Det er skorsonnerrotstuing som "ruler"!
SKORSONNERROT. Kcal: 40 (170 kJ)
Skorsonnerrot er det italienske navnet på svartrot,en plante av kurvblomstfamilien med grove røtter som er sorte utenpå og nesten kritthvite inni.Røttene smaker godt (tiltredes!),og er bl. a. rike på insulin.De brukes som vanlig grønnsak,kokt,gratinert,smørdampet osv.
Skorsonnerrot skrelles før bruk,og legges i kaldt vann med litt hvetemel i (1 dl mel pr. l. vann) for ikke å bli mørke og skjoldete.Skorsonnerrot kan også serveres som en rett for seg selv,med rørt smør til. Ref. Fogtdals Matleksikon.
Og altså som stuing. Hva man lærer på dette forum!
ukai.. og det er for noe?
The Ticketor
ScanFlyer Dusty
Replying to Topic 'Til lykke med dagen!'
Gratulerer!
Gratulerer!
