Re: Hong Kong-tråden
Hmm, synd de har falt igjennom, passer ikke med min erfaring den gangen jeg var der. Vi hadde nok kun to servitører utover somerlieren. Og som sagt, ble jeg godt på en snurr av all vinen.
De fylte gledelig opp glassene hvis man rakk å drikke opp, men på et tidspunkt hadde jeg nok fire glass stående.
Husker ærlig talt ikke om det var 15 retter, tror nærmere vi hadde 8-9 - pluss at vi kjøpte til den greia som ligner en vagtelegg-burger og eksploderer i munnen, uten at jeg husker hva det virkelig var.
Må innrømme at ikke alle rettene var like mind-blowing, men det er også vanskelig å sammenligne med københavn, tyskland og italia som står for mine andre michelin-opplevelser. I forhold til prisen synes jeg det var rimelig top notch.
Det er klart du kan ha rett, det er jo ikke utenkelig at de har tapt nivået. Jeg er uansett nysgjerrig på nye steder, og følger din anbefaling om å prøve et annet sted når jeg skal over igjen senere i år
snip snip
Dette ble kanskje ikke "kort" hehe. Men jeg er vel kanskje i overkant interessert i god service og mat generelt. :O
Ja; fikk mye annen god mat, og skal definitivt spise mer god mat der nede neste gang, men da tror jeg det blir noen av de mer kjente som f eks nobu.
Hmm, synd de har falt igjennom, passer ikke med min erfaring den gangen jeg var der. Vi hadde nok kun to servitører utover somerlieren. Og som sagt, ble jeg godt på en snurr av all vinen.
De fylte gledelig opp glassene hvis man rakk å drikke opp, men på et tidspunkt hadde jeg nok fire glass stående.
Husker ærlig talt ikke om det var 15 retter, tror nærmere vi hadde 8-9 - pluss at vi kjøpte til den greia som ligner en vagtelegg-burger og eksploderer i munnen, uten at jeg husker hva det virkelig var.
Må innrømme at ikke alle rettene var like mind-blowing, men det er også vanskelig å sammenligne med københavn, tyskland og italia som står for mine andre michelin-opplevelser. I forhold til prisen synes jeg det var rimelig top notch.
Det er klart du kan ha rett, det er jo ikke utenkelig at de har tapt nivået. Jeg er uansett nysgjerrig på nye steder, og følger din anbefaling om å prøve et annet sted når jeg skal over igjen senere i år
