ScanVintips nummer 17 på Scanair.no i 2007

[EB]

ScanVintips nummer 17 på Scanair.no i 2007

Fra den andre siden av av kloden kommer ukens ScanVin tips. Jeg har ikke tidligere kommet med noen Riesling tips - og har vel aldri vært noen stor fan - men det har nok mest med fordommer mot tidligere års tyske produksjoner. Nå kommer det mye godt i Rieslingflasker fra Tyskland - men også fra New Zealand.

Den som ligger klar til kveldens apertiff er: Villa Maria Private Bin Riesling 2006 til NOK 129,90. Den passer godt til akkurat apertiff - eller til retter med fisk og skalldyr. Fargen er lys og grønngul. Tiltalende aroma av eple, sitrus og litt mineraler. Frisk ettersmak med god lengde.

God helg (det skal bli varmt) og god vin...

 

[FBU 4EVER]

Re: ScanVintips nummer 17 på Scanair.no i 2007

Nei,du har rett i at det har vært tynt med rieslingtips på forumet.Men det bør bli noen flere utover ettersom det er en liten gjenoppdaging av druens kvaliteter og muligheter.Vinentusiaster har i mange,mange år hevdet at riesling er verdens beste hvitvinsdrue.Vintips nr. 15 var en Alsacevin basert på riesling,og det spørs om ikke jeg raner til meg Vintips nr. 18 med en østerriksk vin.Først til møllen.....

 

[JetBlue]

Re: ScanVintips nummer 17 på Scanair.no i 2007

Originally posted by EB

Den som ligger klar til kveldens apertiff er: Villa Maria Private Bin Riesling 2006 til NOK 129,90. Den passer godt til akkurat apertiff - eller til retter med fisk og skalldyr. Fargen er lys og grønngul. Tiltalende aroma av eple, sitrus og litt mineraler. Frisk ettersmak med god lengde.

God helg (det skal bli varmt) og god vin...

Hvordan er denne ift. australske hvite viner, altfor mange (etter min mening) er fullstendig overeiket, og minner fint lite om Chardonnay eller Riesling.

Riesing fra Alsace er vel noe av det mest sublime man kan tenke seg, særlig når det matcher maten 100%. Her er FBU 4EVER og jeg helt på linje, så vi tar gjerne imot Rieslingtips her på Formumet.

 

[Dag Viking]

Re: ScanVintips nummer 17 på Scanair.no i 2007

Riesling er kanon, og undervurdert i forhold til f.eks chardonnay. Jeg for min del kjøper kun europeisk hvitvin, australsk og amerikansk er som regel overeiket.

Jeg nevnte vel om en god og billig tysk riesling i en annen vintipstråd.

Venter spent på Reislingtips fra Østerrike, det har vært min favoritt de siste årene. Allram lager en god til 100kr:wink , og vil man legge i en femtilapp til så får man skikkelig god vin til skallduyr

 

[FBU 4EVER]

Re: ScanVintips nummer 17 på Scanair.no i 2007

Originally posted by Dag Viking
skallduyr

Ojsann! Et øyeblikk leste jeg skalludyr!

 

[Dag Viking]

Re: ScanVintips nummer 17 på Scanair.no i 2007

Originally posted by FBU 4EVER

Originally posted by Dag Viking
skallduyr

Ojsann! Et øyeblikk leste jeg skalludyr!

Oi oi, tror ikke fingrene mine passer til finarbeid på tastatur lenger, de klarer tydeligvis ikke treffe kun en tast om gangen!!

Skjerpings!!!

 

[EB]

Re: ScanVintips nummer 17 på Scanair.no i 2007

...minner absolutt ikke om de overeikete australske utgavene. Heldigvis!!!