Dette har blitt nevnt før, og du er helt sikkert ikke den siste som spør
Men det er sensorer som brukes til å kalibrere instumentene i cockpit. Den "tråden" slippes et godt stykke bak flyet, til det kommer til uberørt luft, og tar sine målinger derifra.
BTW, så står den ikke festet til sideroret, men til vertikal stabilisator