Jeg må dessverre ha glutenfritt, og det er sørgelige tilstander på maten. Som regel tørr kylling eller tørr laks uten saus. De verste er Thai catering, som utrolig nok har elendig glutenfritt. Mange asiatiske retter er dog uten gluten(og laktose), men kravet er at maten må være tilberedt separat.
Jeg må si at SAS overrasket meg stort på IC Business sist, med glutenfri falaffel. Imponerende og veldig godt.
Ellers så prøvde jeg å bestille glutenfritt på Thai F i sommer. Samme bedrøvelige maten som på Y. Tragisk. Når jeg flyr Thai er det som regel mange andre vanlige alternativ som er glutenfrie.
Avslutningsvis så er min erfaring at det meste av mat som serveres på SAS og KLM, inneholder gluten pga sausene. Derfor, har en cøliaki el glutenallergi bør en bestille spesialmåltid.