EB gir deg ukens vintips på Scanair.no:

[EB]

EB gir deg ukens vintips på Scanair.no:

Brolio Chianti Classico 2002

Basisutvalg (Grunnsortiment)

Vurdering: Frisk men samtidig saftig og god vin. Verd prisen. NOK 159,-

Farge og duft: Dyp mørk rød. Fin duft av mørke bør, skogsbær, vanilje og litt jord/skog.
Smak: Godt anslag, litt vel høyt syrenivå, god og rik munnfølelse, fine tanniner.

Laget av: 94% sangiovese, 6% canaiolo

Da er det vel på tide å ønske god helg!

 

[Dag Viking]

Replying to Topic 'EB gir deg ukens vintips på Scanair.no:'

Og i posten i dag fikk jeg 500 vintips.
Boka "Norges beste vinkjøp 2005" kom endelig. Hendig lommeformat, så passer fint å ta med på polet.
Kan f.eks kjøpes på interbok, libris eller direkte fra forlaget

I kveld drikkes Fetzers Zin til hjort. Ikke drukket zin siden jeg var i USA, så på tide.

Liker Chianti Classico godt, så blir nok til at jeg tester tipset ditt neste helg EB

 

[EB]

Replying to Topic 'EB gir deg ukens vintips på Scanair.no:'

Slike boktips kan man like...

 

[Lennart]

Replying to Topic 'EB gir deg ukens vintips på Scanair.no:'

Og hva passer så denne vinen til ???
Helst til ingenting , håper jeg

 

[EB]

Replying to Topic 'EB gir deg ukens vintips på Scanair.no:'

Mat, venner, en god bok og/eller foran peisen...

 

[LCH78]

Replying to Topic 'EB gir deg ukens vintips på Scanair.no:'

men hvilken type mat?


Skal man først gi et tips så kan man jo også skrive til hvilken type mat den evt passer til

 

[Lennart]

Replying to Topic 'EB gir deg ukens vintips på Scanair.no:'

Originally posted by LCH78


men hvilken type mat?


Skal man først gi et tips så kan man jo også skrive til hvilken type mat den evt passer til

Kunne ikke ha spurt bedre selv :spin:

 

[EB]

Replying to Topic 'EB gir deg ukens vintips på Scanair.no:'

Ja det er en italiener...så italienske retter passer bra. Men her bør man prøve seg frem selv. Smak er forskjellig - og særlig m.h.t mat og vin. Mitt råd er drikk den vinen du liker til den maten du liker.

 

[Dag Viking]

Replying to Topic 'EB gir deg ukens vintips på Scanair.no:'

Aperitif skriver:

Mat: Kjøttretter med kremete sauser.

Polet sier den passer til lyst kjøtt (svin og fjærkre), storfe og ost.

Det med å bestemme hva slags mat en vin passer til blir veldig generelt. Ofte er det tilbehøret til maten, som sauser ol, som bestemmer mye.

Smaken er jo også som baken, så man må nesten prøve seg frem med hva man liker til hva. Polets små ikoner over passende mat kan likevel gi en liten pekepinn om vinens karakter.

 

[EB]

Replying to Topic 'EB gir deg ukens vintips på Scanair.no:'

Sist lørdag ble jeg anbefalt en tysk hvitvin til taco på Vinmonopolet...og det er muligens riktig - men jeg hoppet glatt over rådet og tok en god rødvin.